Vaata, kuidas Hannol latikapüük õnnestus

Video: Septembrikuu kala on maias latikas

Septembris käis meie kalamees Hanno varavalges Emajõel latikat püüdmas. Päev oli ilus, latikas lõi lutsu ning saak oli hea. Vaata videost, milliseid nippe Hanno latikapüüdmiseks jagas ning mitu kala konksu otsa sai.

Latikas on suur maiasmokk, kelle kohale meelitamiseks sobib imehästi karamelli-, shokolaadi ja maiustuste jääkidest valmistatud pudi.

Kogenud kalamehe sõnul on latikapüük imelihtne – peavad olema õiged teadmised, õige varustus, õige koht ja ka pisut õnne. “Latikapüügi teeb ägedaks see, et kalad võivad vahest väga suured olla. Ootusärevus kütab adrenaliini üles, sest kunagi ei tea, kui suur latikas konksu otsa jääb. Rekordid on olnud siin üle kolme kilo,” rääkis kalamees.

Latikat on Peipsi-Emajõe vesikonnas püütud aegade algusest. Erinevatel aegadel on latikat nimetatud nii prügi- kui vääriskalaks, kuid täna peetakse seda üheks parimaks suitsukalaks peale lesta.

Hanno käis ka Terevisioonis püütud latikast rooga valmistamas. Vaata videot siit!

 

Nam-Nami retseptikogu jagab ka mitmeid latikaretsepte. Vaata, kuidas valmistada latikat tomatitega siit.

Kuidas valmib latikas soolateki all, saab teada siit.